みなさんこんにちは
扱いやすさが異次元過ぎるカット職人
ノグチです

1月5日
今日から仕事初めの方も多いと思います
2026年が動き出しますね！
一年のスタート良い一年にしましょうね♪

しばらくブログは僕の年末年始の振り返りネタでいこうと思ってます笑
もうずいぶん前にすら感じますが大晦日
我が家は何故かここ数年、ふるさと納税ついでの鰤半身を買って
お刺身、漬け、鰤しゃぶにしたり、カマの煮付けを作ったり鰤づくしで年越しをしています笑
どうせなら年末は美味しいものを食べたいと思い
贅沢な鰤づくしにし始めてはや数年
半身を買うのでもちろん捌きます笑笑
最初はあんまり上手く無かったですが
だんだん上手になって来てます笑
我ながら成長を感じます笑笑
今回も大量の鰤しゃぶで満足して新年を迎えられました！
次はもっと無駄なく捌いて、バリエーションを増やしたりしたいです
今年の大晦日も楽しみです笑
あと360日後、、笑笑

みなさんはどんな年末年始を過ごしましたか？
ぜひ今度聞かせてください！
それでは今日も1日頑張りましょう♪
予約もお待ちしてます！

↓結構良い感じぽく見えませんか？
半身はこのサイズです笑笑
いつもお世話になってます『鰤王！！』